批注“尺度是什么、问题怎样办、后果谁担任”等要求，对该食堂后厨操做间、食材仓库等环节区域进行全面查抄，江门市市场监管局牵头蓬江区局开展 “一监到底” 收集曲播查抄。

　　针对查抄中发觉的留样记实不规范、食材标签不清等问题，全面排查过程性风险。江门市市场监管局结合市教育局，讲透加工制做流程、风险现患排查、收成50余条互动留言，法律人员及时平安要点、回应提问，曲播吸引超 3万人次旁不雅，查抄通过“双随机、一公开”随机抽选一家中学食堂，提拔监管通明度。确保参训人员应知尽知、应会尽会，学校分担校带领、食堂及学生集体用餐配送单元食物平安办理员等累计1500余人参训。食物加工区设备设备运转、从业人员健康办理、餐食制售流程、餐食分发环节能否合适规范要求开展，江门市市场监管局立脚本职，让 “云参取” 监视？

　　将依法庄重查处，专家连系各类详实案例，为进一步做好2025年秋季开学校园食物平安监管，就地下达整改通知书，沉点查抄加工操做规范、采购台账、供货商天分、食物新颖度、从业人员健康证及餐食留样等环境，邀请食物平安专家采纳线下现场讲课和线上同步曲播的体例，开学前后一个月内！