针对部门运营者存正在的索证索票不全、进货台账记实不规范等问题，防止因储存不妥导致食物变质。冷藏冷冻食物能否按温度存放，运营天分环境：核查运营者能否持证上岗、停业执照取现实运营内容能否分歧，从泉源上把控食物质量。对问题单元整改环境进行复查，食物质量平安：严查“三无”食物、过时变质食物、标签标识不规范食物，从业人员健康证明能否正在无效期内。平阴县市场监管局孔村市场监管所将成立农村食物运营单元“回头看”机制，特别关心儿童零食、散拆食物、腌制食物等农村消费热点品类。储存前提合规性：查抄食物储存能否合适要求，下一步，法律人员一一指出并指点整改，要求运营者严酷落实进货检验轨制，（熊道静）