近日，广东省市场监督管理局组织召开全省市场监管部门食品安全监管工作视频调度会。会议深入学习贯彻关于食品安全工作的重要论述精神，认真贯彻国家和省有关最新会议及文件精神，分析研判当前广东食品安全领域存在的薄弱环节，研究推动以“六个聚焦、一个穿透、三个主动出手”提升工作成效，以“五个强化、五个抓实”进一步抓细食品安全工作，全力保障百姓“舌尖上的安全”。

　　会议强调，食品安全监管的本质是风险监管，要强化食品安全风险识别和风险监测，着力实施更为精准的风险监管。

　　主动出手组织市场监测和风险识别，结合聚焦的六方面问题和穿透行业潜规则，有针对性开展监测和识别；

　　会议指出，要落实落细各项工作举措，做好“五个强化、五个抓实”。一要强化风险监测与识别，抓实监测体系建设；二要强化行业潜规则摸查，抓实潜规则治理图谱；三要强化重点点位监管，抓实重点工作安排；四要强化线索移交查办，抓实条块层级协作监管；五要强化风险交流，抓实经常性常态化问题揭露、风险披露和理性传达。

　　省市场监管局相关负责，省市场监管局有关处室及直属单位负责，各地级以上市市场监管局有关负责参加会议。

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